【BONICA CAFE】台北信義安和不限時咖啡廳#療癒系植物玻璃屋v.s歐式古典空間#城市裡的法式小浪漫#法國藍帶學院認證甜點#甜點師老闆#古典爵士樂#不定期藝術音樂活動#寵物友善空間

又讓我成功解鎖一間今年新開幕的咖啡廳了!

Bonica Cafe於2019年8月底開幕

結合烘焙與藝術設計背景而誕生,Bonica可說是大有來頭呢

擁有倫敦藝術大學設計和行銷碩士背景的店主,從事設計工作十幾個年頭,店內風格及局部施工皆由他親自操刀

不僅如此,店主還是一名畢業於法國藍帶學院甜點高級班的甜點師

(以上由店家親自描述)

〖 Bonica Cafe

|台北市大安區安和路二段20巷6號 (阿正廚房旁)

|營業時間:MON. WED. SUN 11:00~19:00/ TUE Closed/ THURS-SAT 11:00~22:00

|交通:捷運信義安和站2號出口 (步行3-5分鐘)

|INFO:無服務費/不限時/附插座/Free Wifi/低消每人一杯飲品/禁帶外食/內有店狗威廉

|價格:中價位➙ 合情合理

Bonica 一樓是用餐區,地下一樓是展出活動空間

咖啡店的風格分為截然不同的兩塊區域

主要的室內空間是歐洲古典風格; 另外一區是純白植物玻璃屋

歐風區是非常經典的暖色調微暗光線,讓人一進來就感覺很放鬆

角落有一架黑色三角鋼琴擺設,一眼就看懂店家想呈現的風格

座位上有多種選擇,能滿足不同偏好的客人

櫃檯旁色彩繽紛的甜點櫃很吸引我,傳說中的法式藍帶甜點就在裡面!

可以自己選擇喜歡的位子,初次造訪的少女們當然選擇了玻璃屋

透明玻璃天花板,看得到天空和佇立在城市裡的建築

有在定期觀看妮扣文章的讀者們肯定知道,我最喜歡這種視野能無限放遠的空間

好喜歡抬頭望著天呀!靜靜的享受著這平靜的午後時光,伴隨著最愛的爵士音樂

玻璃屋內的溫度暖烘烘的,身邊被植物環繞著,覺得自己像極了溫室裡的「花朵」,跟著植物一起行光合作用

白色系的小空間,最適合喜愛下午茶的少女們

這天我們一點左右就到了,是第一組客人呢

拜訪咖啡廳最棒的就是立志成為第一組客人,享有最高的選位權

玻璃屋的空間較小,大致分為三個座位區

我們選擇角落靠牆、有扶手旋轉椅的兩人桌

先櫃檯點餐,後結帳

MENU

甜點類不在菜單內,可至甜點櫃點選 (甜點類有塔、蛋糕、手工餅乾等選項)

菜單很簡單,就是精簡的一頁

去過那麼多咖啡廳,其實最喜歡的就是像這樣一目瞭然的菜單

清楚區分出類別,一次就能把所有選項掃視完畢的感覺很清爽、很輕鬆

本次餐點內容:

|冰拿鐵 Iced Latte $160

→ 值得大大推薦!大力讚賞!我非常喜歡!

→ 咖啡豆偏苦、不酸澀,牛奶的比例很完美的恰到好處,非常順口

→ 店家非常豪氣的奉上滿滿一大杯,攪拌的時候需小心翼翼的才不會讓拿鐵灑出來

→ 從頭喝到尾,味道是一致的、是濃郁的,完全沒有因爲冰塊而改變了味道

|藍莓塔 Blueberry Tart $180

→ 以手工鹹奶油酥餅做基底,綴上飽滿圓潤的結實藍莓,視覺上非常具吸引力

→ 塔皮口感偏鬆軟,輕輕切下去整個塔會稍稍散開來

→ 鹹奶油讓塔整體的甜度降低,吃起來不會有膩的問題

→ 個人偏好酥脆微硬的口感,因此不是特別喜歡

|瑪格麗特披薩 Pizza Margherita 8吋 $290

→ 手工現烤現做的烤披薩,開放式廚房讓客人能安心看見製作餐點的過程

→ 一人份份量,適合一人獨享或是小鳥胃好友互相分食 (我個人大食量,大概是前菜的部分)

→ 薄皮披薩:個人覺得可以再稍微烤久一點,可能因為番茄會出水的關係,餅皮及餡料部分非常軟

→ 披薩邊:外酥內軟,咬下去能聽見麵包完美的酥脆聲音,個人非常愛他們披薩邊(我平常是不吃披薩邊的),且還有撒上芝麻粒,香氣加分

→ 餡料部分:九層塔葉帶出起司的香,增添口感層次,很清新的感覺(個人希望九層塔葉可以再多一點)

→ 整體來說是好吃的、清爽不膩

Bonica主要是提供人們一個休息、靜下心享受片刻的咖啡店

特別適合情侶、朋友到訪,是一起享受咖啡、幾杯酒的好地方

整間咖啡店讓我感覺是靜的、有深度的,環繞在爵士音樂的氛圍裡

音樂這點完全正中我心,我非常喜歡爵士、藍調和Bossa nova這類型的音樂

說自己是老靈魂還真不是說說的,偶爾在家下廚做早餐、看書、打文章或是夜晚一個人時就喜歡配點爵士樂

生活的忙碌和偶爾的枯燥乏味就是需要一點心靈上的釋放,沈澱心靈、調適好再出發

越想越覺得Bonica實在太適合一個人來了,是個非常適合打文章的環境呢

期待下次二訪

重點提醒

Bonica 適合午茶以及夜晚小酌,不以填飽肚子為軸心

怕狗者勿入

無服務費/低消每人一杯飲品/禁帶外食

不限時/附插座/Free Wifi

[ 結語 ]

適合工作、讀書、小聚的環境

我太喜歡這裡的用餐背景了,其實比起玻璃屋我更喜歐風區,太適合我了

一間咖啡店有兩種環境、心境能選擇,是我覺得很棒的特色

店家對待客人負評的心態也讓我非常欣賞(詳情請看店家FB/ IG)

因曾看過一間小有名氣的咖啡廳因客人網路負評而惱怒,覺得他們面對問題的能力不是很成熟,也讓我大大降低二訪意願

服務品質對我來說是很關鍵的評分標準之一,客人與店家之間互相尊重相待,對彼此都會是很棒的經驗

● 店家時常有小優惠活動,可以關注他們的Facebook/ Instagram

Facebook: Bonica cafe

Instagram: Bonica cafe

● 目前店內 12:00~13:00 外帶美式咖啡買一送一再打6折

是不是很誇張的優惠 附近的上班族太幸福啦!

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